Château Los Boldos_Zahil
por Titi Vidal
Notas sobre vinhos sensacionais
Espero que esteja tudo bem por aí!
Dia 01/06 tive a oportunidade de participar de uma degustação (evento virtual) oferecida pela Zahil em parceria com Château Los Boldos, apresentando 3 de seus vinhos.
Château Los boldos é uma famosa vinícola chilena localizada no Vale de Cachapoal. Em 2003 foi adquirida pelo grupo Sogrape de Portugal que, entre seus investimentos, iniciou o cultivo da uva Touriga-Nacional (uva tipicamente portuguesa) nas terras da vinícola.
A vinícola conta com um solo privilegiado e tem vinhos de excelente qualidade. As uvas que estão em seu catálogo são Sauvignon Blanc, Chardonay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Touriga-Nacional, Petit Verdot e Cabernet Franc, com especialidade em Cabernet Sauvignon, Carménère e Chardonnay.
Já tivemos oportunidade de degustar vinhos Château Los Boldos em alguns dos eventos Vinho e Astrologia.
No evento do dia 01/06, provamos 3 vinhos.
Château Los Boldos – Vieilles Vignes Merlot
Este Merlot de cor vermelho rubi intenso com taninos aveludados, com final macio e elegante, é especialmente delicioso e se harmoniza bem com queijos, massas, risotos e carnes brancas.
Safra: 2016
Tipo de vinho: Tinto
Corpo: Encorpado
Madeira: 12 meses
Teor Alcoólico: 14,50
Uva: 100% Merlot
Temperatura Ideal: 16 a 18
Château Los Boldos – Château Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon é uma das especialidades da vinícola e este vinho é especialmente indicado para quem aprecia esta uva.
Safra: 2018
Tipo de vinho: Tinto
Corpo: Encorpado
Madeira: 14 meses
Teor Alcoólico: 14,5
Temperatura Ideal: Templado mediterrâneo
Château Los Boldos – Amalia Grand Cru
Amalia é um dos melhores vinhos que eu já provei.
Concebido como uma homenagem à D. María Amalia Lobo de Vasconcellos Guedes, esposa do fundador da Sogrape, este vinho também leva o nome do vilarejo onde se encontra a Viña Los Boldos. Lançado somente em anos excepcionais, Amalia Grand Cru é elaborado com a melhor seleção de uvas da propriedade, resultando em um vinho exuberante, equilibrado e potente
Safra: 2014
Tipo de vinho: Tinto
Corpo: Encorpado
Madeira: 20 meses
Teor Alcoólico: 14,50
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Para saber mais sobre estes e outros vinhos
Você pode acessar a Zahil para saber mais e adquirir estes e outros vinhos, da Château Los Boldos e de outros produtores.
Titi Vidal
